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Posts Tagged ‘negocio de crepes’

Mariana y José Antonio Santos son hermanos y jóvenes emprendedores. La corta edad de ambos no les impidió iniciar un negocio propio en el ramo de la gastronomía, al mejor estilo francés. Se llama Bonne Crepe. Un servicio de crepes a domicilio para cualquier ocasión, que ofrece distintos platos preparados con los más variados ingredientes.  Sin duda una alternativa muy sofisticada que hará que esa reunión o fiesta sea diferente.

Mariana tiene 26 años de edad y cuenta que Bonne Crepe tiene 5 años. “Soy ingeniero de producción de la Universidad Simón Bolívar, pero decidí ser empresaria independiente. Unos amigos nos dejaron el negocio y nosotros le dimos un cambio de imagen, un vuelco definitivo para entregarnos de lleno”

Más tarde se incorporó su hermano José Antonio, estudiante universitario de 23 años de edad, y ambos se reparten las responsabilidades necesarias para una gerencia exitosa.

Con dos chefs especialistas en crepes, llevan un stand equipado con todos los implementos a cualquier celebración o evento, con frescos ingredientes para que el comensal elija con cuál de ellos quiere disfrutar su plato.

Si lo prefiere, puede escoger una del menú, dividido en crepes gourmet y tradicionales. Ésta última incluye una carta salada y otra dulce. Nutella con fresas, cambur, arequipe o ajoporro a la crema, espinaca con tocineta y parmesano. Las de estilo gourmet son aun más selectas por sus combinaciones que incluyen salmón, cebollín, eneldo y crema de leche o trocitos de mango con salsa de chocolate. También manzanas caramelizadas con limón y canela o guayaba fundida con queso crema.  No podría faltar una con pollo thai con pimentones rojos y chutney de mango.

Si ya quieres probar cualquiera de ellas, visita www.bonnecrepe.com o llama a Mariana y a José Antonio a los tlfs: 0414 3312873 o al 0416 6141812.

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