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Archive for 14 mayo 2010

Auralis Gaspar confiesa sentirse “súper” luego del trasplante de hígado que le hicieron hace un año. Su papá le donó la mitad de su órgano para poder curar la enfermedad congénita que padecía Auralis, desde que nació hace 18 años.

“Una vida posible” Historia de un trasplante de hígado, revelará a través de una serie de fotografías, que serán expuestas en la sala Mendoza de la Universidad Metropolitana a partir del 19 de junio, la experiencia que vivió Auralis desde el inicio de su tratamiento hasta su completa recuperación.

“Ahora siento más ganas de vivir. Tengo algunas restricciones en cuanto a lo que debo comer, tomo mis medicinas a la hora y hago lo que me gusta hacer. Tengo una vida normal, gracias a Fundahígado”

El médico Pedro Rivas, uno de los que operó a Auralis, explica que Fundahígado es una institución que surgió en 2003 como un programa Metropolitano de trasplante de hígado, con el objetivo de atender pacientes que requieren ser intervenidos quirúrgicamente y no disponen de los recursos necesarios.

“Esta es la única institución que hace este tipo de operaciones en el país, exactamente en la Policlínica Metropolitana. Afortunadamente, hemos recibido apoyo de muchas organizaciones, como la Fundación Mercantil, la Organización Nacional de Trasplantes de Venezuela, la revista RSE e incluso de Carolina Herrera, a quien conocimos porque tratamos a uno de sus familiares y se ha sensibilizado mucho con la causa”, dice Rivas.

Actualmente, Fundahígado prepara varias actividades con el fin de difundir la labor que persiguen y captar donantes. “Queremos organizar talleres para periodistas y fotógrafos y para el público en general sobre la importancia de donar órganos”

Además, Rivas ha logrado establecer una alianza educativa con el Columbia Presbyterian Hospital de Nueva York, para capacitar al personal médico venezolano en el área. “Tenemos una escasez de recursos humanos y nos conviene formarlos para continuar nuestra labor. Ha sido una ruta de crecimiento muy importante”

La exhibición fotográfica, presentada por Gabriel Osorio y Ernesto Constante de OrinokiaPhoto estará abierta hasta el 25 de julio.

Para apoyar a Fundahígado o solicitar información comunicarse por el correo electrónico fundahigado@gmail.com o por los teléfonos 9080664 y 908076

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Relleno con queso siempre es bueno, pero con queso de cabra es aún mejor. Los tequeños de Mirian Esparragoza se alejan de lo tradicional para deleitar el paladar con sabores diversos. “Hay de guayaba con queso, de chocolate, arequipe, salmón, jamón serrano, queso crema, Roquefort”, dice.

Mirian cuenta que el negocio, llamado Tico´s tequeños Gourmet, surgió hace 4 años. Hoy en día siguen pensando en el futuro, buscando un local propio donde freír sus tequeños para los comensales y para sazonar cualquier celebración.

“Inicié este proyecto en 2006 porque mi hijo estaba enfermo y tuvo que retirarse del trabajo. Para apoyarlo empezamos a inventar cocinando tequeños, hasta que un día a él se le ocurrió hacerlos diferentes. Entonces probamos un primer relleno con salmón y de ahí comenzamos a experimentar”, relata Mirian, quien tiene tres hijos.

Tico’s tequeños ofrece servicio a domicilio y tiene un carrito especial para fiestas. Pronto abrirá dos tiendas, una en Terrazas del Ávila y la otra en el Centro Comercial San Ignacio. Allí recibirá encargos y venderá tequeños a los transeúntes.

“No nos dimos cuenta de lo rápido que creció la empresa. Ya hemos perfeccionado la receta. Aunque me esmero más con el relleno, siempre me preguntan por la masa. Supongo que ese es el secreto, aunque yo prepare una masa tradicional, algo tiene que la distingue del resto”

Para ordenar una buena ración de Tico’s tequeños Gourmet visita www.tequenosgourmet.com o llama a Mirian Esparragoza a los teléfonos 2393312/  2393313 o al 0212 3249405

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En estos días de antesala a la celebración de las Madres, la corredera toma otro rumbo para comprarle el mejor regalo a mamá. El lugar no es otro sino el Bazar Magenta.

Esta tienda que ofrece las más originales colecciones de diseñadores venezolanos, ha organizado este encuentro entre los días 6 y 7 de mayo en el Centro Comercial El Recreo, ubicado exactamente en Galerías, con propuestas 100% venezolanas, tales como Stephen, Agridulce, Mona Rosa, Arte Manopolis, Cosmopolitan, Gabriela Pulido, Marú y muchas más.

Una manera de colaborar con todos estos emprendedores que a punta de esfuerzo, han logrado impulsar un negocio y difundir su talento creativo.

Magenta está ubicada en la planta baja de Galerías El Recreo, justo al lado de Esperanto. Allí aguarda con lo mejor del diseño criollo en un solo lugar. Puedes escribirles a magentatienda@gmail.com o visitar su página en Facebook Magenta Tienda.

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